A 9ª edição do Troféu Fornecedor Destaque da Hotelaria da Revista Hotéis aconteceu nesta penúltima terça-feira, dia 17 de fevereiro, no hotel Pullman São Paulo Vila Olímpia, na capital paulista. Neste ano, foram reconhecidas com o prêmio – já consolidado como o mais importante da indústria da hospitalidade – 35 categorias de produtos e serviços para hotéis e outros meios de hospedagens.

A votação para a escolha dos premiados foi encerrada no dia 31 de janeiro com um total de 28.578 votos, sendo 5.032 votos únicos, para 4.258 votos no ano passado. “O aumento do número de votos atesta a importância e a relevância deste reconhecimento para a indústria. Estamos muito felizes com a participação dos profissionais e a cada ano procuramos aperfeiçoar a cerimônia de entrega para trazer a melhor experiência para os convidados e vencedores”, afirmou o Diretor editorial da Revista Hotéis, Edgar J. Oliveira.

Cerca de 370 convidados, entre CEOs, Diretores, Gerentes gerais, compradores, tomadores de decisões, empresários e representantes das marcas fornecedoras e das entidades e associações que apoiam a iniciativa, foram recepcionados com um coquetel que antecedeu o início da cerimônia e do jantar assinado pelo Chef William Carvalho.

Carvalho, que iniciou a sua carreira no Grand Hyatt São Paulo, em 2000, atualmente é responsável pela gastronomia do empreendimento que sediou a entrega do troféu pela segunda vez consecutiva. Para a entrada, foi servida uma salada mesclun, com nozes, queijo azul e vinagrete de limão. O prato principal foi composto por posta de bacalhau assado, purê de cenoura defumado e farofa de parma. A sobremesa foi um brownie de chocolate com nozes acompanhado por sorvete de baunilha oferecidos pela marca parceira Mr. Bey. O tom musical do evento foi oferecido pelo músico Felipe Okazawa, que interpretou clássicos da música popular brasileira, pop rock, entre outros sucessos.

A Tomberlin se destaca com mais de 18 prêmios conquistados na categoria Mobiliário para eventos, durante toda a história da premiação.

Fonte: guiagphr.com.br // Fotos: Mário Águas